خانه » آشپزی » آموزش و طرز تهیه سالاد توپی

آموزش و طرز تهیه سالاد توپی

آموزش و طرز تهیه سالاد توپی

آموزش و طرز تهیه سالاد توپی

آشپزی:در آشپزی برخی بدنبال آموزش آشپزی به صورت مدرن هستند عده ای دوست دارد آشپزی را به صورت حرفه ای دنبال کنند سالاد ها انواع مختلفی دارند در اینجا آموزش سالاد توپی قرار داده شده است.

مواد اولیه

شکر                                           به میزان لازم
ماست                                        به میزان لازم
سیب زمینی (متوسط)                  ۴عدد
ژامبون مرغ                                  ۱لیوان
خیارشور                                     ۵عدد
فلفل دلمه ای                              ۱عدد
کلم (سفید و بنفش)                    به میزان لازم
کاهو                                          به میزان لازم
هویج                                         به میزان لازم
سس مایونز                                به میزان لازم
آبلیمو                                        به میزان لازم

این سالاد با این مواد اولیه برای ۶ نفر مناسب می باشد

طرز تهیه

در ابتدا سیب زمینی ها را شسته و آبپز کنید و بعد کاملا بکوبید تا یکدست شود. خیارشورها را ریز رنده کنید، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با ژامبون خرد شده مخلوط نمایید.سس مایونز،ماست،آبلیمو و نمک و شکر را مخلوط کرده و سس دلخواه را تهیه کنید(سس نباید شل باشد). مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید.

سالاد توپی

توپ را داخل سس بگردانید و داخل ظرفی قرار دهید. کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را رنده کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود . برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید.

نکات:

۱)در صورت تمایل مغز دلخواه مثل تخم مرغ آبپز را داخل سیب زمینی قرار دهید.
۲)میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید.

سالاد توپی

آموزش و طرز تهیه سالاد

loading...

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*